Wie Hotels Kosten sparen können, ohne das Gästeerlebnis zu beeinträchtigen

Sie stehen vor dem Dilemma, steigende Ausgaben auszugleichen, ohne die Last auf die Gäste abzuwälzen? Dann sind Sie hier genau richtig. Wir stellen Ihnen kreative Möglichkeiten vor, wie Sie die Kosten Ihres Hotels senken können, ohne die Kundenzufriedenheit zu beeinträchtigen.

Das Wichtigste in Kürze:

• Eine Kostensenkung eines Hotels sollte sich nicht negativ auf das Gästeerlebnis auswirken. Es gibt jedoch diverse Bereiche, in denen Hoteliers ohne großen Aufwand Budget einsparen können.
• Mit smarten Geräten und Bewegungsmeldern können Sie den Energiebedarf an den tatsächlichen Gebrauch anpassen und so Stromkosten sparen.
• Um Personalmangel entgegenzuwirken, sollten Sie Ihre Mitarbeiter themenübergreifend schulen. So können diese bei Bedarf für Kollegen einspringen. Auch müssen Zimmer nicht täglich gereinigt werden, wenn Gäste dies so wünschen, was wiederum Ressourcen spart.
• Indem Sie Content für Social Media produzieren und sich UGC zunutze machen, senken Sie Ihre Marketingkosten. Versuchen Sie ebenso Food Waste in Ihrem Hotel zu reduzieren, indem Sie eine ausgeklügelte Abfallmanagement-Strategie implementieren.

1. Stromkosten mit smarter Raumtechnologie senken

Mithilfe KI-gesteuerter Gadgets wie Smart-Glühbirnen und -Thermostaten, können Sie die Energienutzung nach Belegungsgrad steuern. So können Sie automatisieren, dass die Klimaanlage oder die Beleuchtung ausgehen, wenn die Räume leer sind.

2. Übergreifende Schulung des Personals

Das Personal ist heutzutage ohnehin rar gesät. Fallen dann noch Mitarbeiter aus, fehlen an vielen Stellen Fachkräfte. Um einen Engpass zu vermeiden und den Betrieb aufrechtzuerhalten, sollten Sie Ihre Mitarbeiter auch in anderen Bereichen schulen. So kann zum Beispiel ein Mitarbeiter des Restaurantteams bei Bedarf auch beim Check-in einspringen. Mit einer entsprechenden Planungssoftware können Sie die Verfügbarkeit Ihrer Mitarbeiter leicht an die sich ständig ändernden Anforderungen anpassen.

3. Zimmerreinigung bei Bedarf

Nicht jeder Gast möchte jeden Tag sein Zimmer gereinigt bekommen. Stellen Sie deshalb den Besuchern einfache Türhänger zur Verfügung, mit denen sie diesen Wunsch äußern können. Ebenso sollten Sie Ihre Gäste ermutigen, Handtücher wiederzuverwenden. Beides hilft dabei, Ihren Reinigungsplan zu optimieren und Ressourcen zu schonen. 

4. Marketingkosten senken

Bezahlte Werbung ist nicht immer ein Garant für einen hohen ROI. Heutzutage können Hoteliers auch über kostenlose Kanäle wie Social-Media-Plattformen viele potenzielle Gäste erreichen. Mit UGC (User Generated Content) können Sie sogar Beiträge Ihrer Follower weiterverbreiten und dadurch eine stärkere Bindung zu ihren Gästen aufbauen. Ebenso können Sie mit Mikro-Influencern zusammenarbeiten, die Ihre Unterkunft gegen einen kostenlosen Aufenthalt vorstellen.

5. Food Waste reduzieren

Mit der richtigen Strategie für Abfallmanagement können Sie Kosten sparen, die Umwelt schonen und gleichzeitig den Hotelruf verbessern. Alles, was Sie dazu tun müssen, ist Ihr Personal im Umgang mit Lebensmittelresten schulen. Schließlich sind zurückgebrachte Gerichte und verdorbene Lebensmittel die Hauptursachen für Food Waste. Führen Sie darüber hinaus regelmäßige Audits Ihrer Lebensmittelabfälle durch, wobei Ihnen Food-Waste-Apps helfen können.

6. Finden Sie eine Verwendung für wenig genutzte Räume

Wenn es in Ihrem Hotel ungenutzte Räume gibt, sollten Sie überlegen, ob Sie diese nicht für Umsatzzwecke nutzen können. Dabei muss es sich jedoch nicht um etwas Dauerhaftes handeln. So können Sie den Raum beispielsweise für einen Fitnesskurs unter der Woche und als Massageraum am Wochenende nutzen.